É importante lavar vegetais folhosos corretamente para garantir uma melhor qualidade do seu alimento. Veja essas dicas rápidas de como fazer isso:

1. Lave as mãos e a pia antes, para evitar contaminação do alimento

2. Separe as folhas, independente do vegetal, descartando as mais externas e as mais murchas

3. Deixe as folhas de molho por 15 minutos, em uma solução feita com 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio para cada litro de água, com um prato por cima para que todas fiquem imersas

4. Enxágue a alface em água corrente fria, para limpar bem os resídios

5. Seque com papel toalha ou uma centrifuga