Składniki

  • 4 tortille pszenne
  • 100ml oliwy z oliwek extra virgin
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 ogórki libańskie, obrane, pocięte w ok. 1-cm plastry
  • 2 x 250g kobiałki pomidorków koktajlowych gronowych, pokrojonych na połówki
  • 4 drobno posiekane szalotki
  • 2 łyżki stołowe drobno posiekanych liści kolendry
  • 2 łyżki stołowe drobno posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki stołowe soku z cytryny
  • 50g miękkiego sera owczego, pokruszonego na kawałki
  • 60g prażone orzechy Pecan, drobno posiekane

Autor przepisu

Flavorite

Flavorite

Producent

Czytaj dalej
up

Ta pyszna sałatka z pomidorami może być samodzielnym daniem. Kombinacja składników gwarantuje zadowolenie nawet najbardziej wybrednych podniebień. 

Przygotowanie

  1. Podgrzej piekarnik do 180°C. Pokrój tortille w ok. 1-cm paski. Połącz w misce 2 łyżeczki oliwy z kminkiem, po czym polej całość na tortille. Ułóż je w jednej warstwie na blaszce do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 12 minut przekręcając je od czasu do czasu. Wyjmij gdy nabiorą złocistego koloru. Pozwól im ostygnąć.
  2. W międzyczasie, ogórki, pomidory, szalotki, zioła, sok z cytryny oraz pozostałe 60ml oliwy z oliwek umieść w misce. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki.
  3. Ułóż łyżkę sałatki, kilka pasków tortilli, część sera koziego oraz odrobinę orzesznika na talerzu, a następnie powtarzaj układanie warstw aż wykorzystasz wszystkie składniki. Podaj potrawę tuż po przygotowaniu. 

Dodatkowe informacje

Przepis pochodzi z:  Flavorite Hydroponic Tomatoes, Warragul Australia. Serves 4.