Składniki

  • 1 oberżyna
  • 3 łyżeczki oliwy extra virgin
  • 2 ząbki czosnku
  • Sok z cytryny
  • Kilka listków kolendry
  • Sól

Autor przepisu

Esther

Esther

Kucharz amator

Czytaj dalej
up

Takie proste a takie pyszne!

Przygotowanie

Umyj oberżynę i nakuj jej skórę widelcem w kilku miejscach.

Umieść warzywo w mikrofali na 15 minut (maximum mocy). Piecz na każdej ze stron po 7,5 min. 

Pozwól aby oberżyna wystygła i zdejmij z niej skórę. 

Umieść miąższ w blenderze, dodaj oliwę z oliwek extra virgin, czosnek i sok z ctryny. Zmiksuj wszystko na gładką masę. 

Dodaj sól i kolendrę do smaku, następnie dobrze wymieszaj. 

Serwuj jako przystawkę, lub jako przekąskę na grzance lub toście.  

Smacznego!