Składniki

  • 12 różyczek kalafiora
  • 2 małe cukinie, cpokrojone w plastry
  • 12 średniej wielkości pieczarki, oczyszczone
  • 1 czerwona papryka, wyczyszczona z nasion, pokrojona w kawałki
  • 6 czerwonych ziemniaków, umytych i pokrojonych

Składniki dressingu

  • mix sezonowych ziół
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • sok z 2 cytryn

Autor przepisu

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Kucharz amator

Czytaj dalej
up

Lato! Kiedy świeci słońce uwielbiam grilowanie. Mięso z grila jest Ok ale najbardziej lubię grilowane warzywa. To wspaniały przepis na marynowane warzywa z grila. Smacznego!

 

Przygotowanie

Na płaskim talerzu, rozłożyć warzywa namoczyć je w zalewie na ok 1 hodzinę, tak aby były przykryte.

 

umieścić ziemniaki w naczyniu do zapiekania, nalać 1/4 wysokości wody i gotować przez 5 minut w wysokiej temperaturze. Odlać wodę i odstawić ziemniaki.  

W dużej misce wymieszaj przyprawy z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Zrób to dokładnie tak aby dobrze się połączyły. 

Dodaj warzywa kalafior, pieczarki, paprykę, cukinię i obtocz je dobrze w marynacie, tak aby pokryła dokładnie warzywa. Zostaw tak przynajmniej na 1 godzinę. 

Rozgrzej gril. 

Nabij warzywa na szpikulce do szaszłyków, i oblej je na koniec pozostałą marynatą. Umieść na grilu i piecz przez 10-15 minut, aż staną się złote i chrupiące.