Składniki

  • 150 g quinoa
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 pomarańcza, obrana
  • 1 gruszka, obrana i pokrojona w kostkę
  • 3 gałązki mięty, drobno posiekane
  • 20 g rukoli, grubo pociętej
  • 140 g delikatnego koziego sera, pokruszonego
  • 10 średniej wielkości liści sałaty rzymskiej, umyte i osuszone
  • sól i świeżo mielony pieprzczyli rukola grubo pocięta?

Autor przepisu

Love my Salad

Love my Salad

Społeczność/organizacja

Czytaj dalej
up

Liście sałaty wypełnione quinoa, serem kozim, owocami i kompozycją zioł są pyszne i smakowite.

 

Przygotowanie

Ugotuj quinoa, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, nastepnie wymieszaj z oliwą z oliwek.

Odetnij górną i dolną część pomarańcz, umieść ją pionowo na desce do krojenia. Usuń z niej skórę wraz z białą skórką, tak aby pozostał sam miąższ.

Następnie rozdziel na cząstk, pozbyj się również białych błon rozdzielających cząstki.

Pomarańczę wymieszaj z gruszką pokrojoną w kostkę, rukolą, pokruszonym serem kozim i quinoa. 

Wypełnij liście sałaty rzymskiej mieszanką z quinoa, posól i popieprz według uznania.