Składniki

  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 duża cytryna, wyciśnięta
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 łyżeczki greckiego oregano
  • 1 mała papryczka chili drobno posiekana
  • 400g haloumi, pokrojony na kawałeczki
  • pieczarki pokrojone w plastry
  • 2/3 szklanki suszonych pomidorów
  • 100g liści baby szpinaku
  • oliwa z oliwek extra virgin & grzanki, opiekany chlebek

Autor przepisu

White Prince Mushrooms

White Prince Mushrooms

Producent

Czytaj dalej
up

Nasza rodzina uwielbia pieczarki (no cóż jesteśmy hodowcami pieczarek!) Ta sałatka jest naszą ulubioną i ma w sobie dużo greckich smaków, jedząc ją czujesz się jak na greckiej wyspie. Smacznego!

 

Przygotowanie

  1. Wlej do miski oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj czosnek, oregano, chili oraz sól i pieprz, wszystko dobrze wymieszaj. Użyj trochę marynaty i posmaruj obie strony haloumi. Dodaj grzyby do pozostałej marynaty i mieszaj, tak aby wszystkie grzyby były pokryte marynatą. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, zarówno grzyby jak i haloumi.
  2. Rozgrzej grill, ustaw płytę na średniej wysokości. Griluj grzyby przez 5 minut, obracając je od czasu do czasu, aż zmiękną. Następnie przełóż do dużej miski. Haloumi griluj przez 1-2 minuty,  z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Dodaj go do ciepłych grzybów.

  3. Dodaj pomidory i szpinak  do grzybów z serem, delikatnie połącz wszystkie składniki. Podawaj na talerzu skropionym oliwą z oliwek w towarzystwie grilowanego chleba. 

Dodatkowe informacje

Rada: Kliknij aby dowiedzieć się więcej Australian Vitamin D Mushrooms