Ingredienti

  • 450 gr. di puré di patate
  • 150 gr. di spinaci
  • 1 mazzetto di ravanelli (i ravanelli sono da tagliare in 4 parti e le foglie grossolanamente)
  • 100 gr. di pancetta a striscioline
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 20 gr. di senape
  • noce moscata

Autore della ricetta

OrtOlanda

OrtOlanda

Agricoltore / produttore

In Italia Ortolanda è un "must" per chi pensa alla coltivazione, lavorazione e vendita di ravanelli. Un'azienda costituita in Italia,... Leggi tutto
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Con questa ricetta scoprirete un altro sapore dei ravanelli. Una composizione con ravanelli fritti sorprenderà voi e i vostri ospiti...Buon appetito!

Preparazione

Scaldare una padella e soffriggervi la pancetta. Aggiungere la cipolla affettata e cuocere per alcuni minuti. Aggiungere le fette di ravanello e friggere per il tempo necessario. Aggiungere la senape, gli spinaci e le foglie di ravanello. Infine unire il purè di patate e condire con un po' di noce moscata.