Ingredienti

  • 20 pomodorini ciliegini
  • 20 mozzarelline
  • 20 foglie di basilico
  • 20 spiedini di legno
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Lo sapevate che esistono almeno 60 varietà di pomodoro? Quante ne conoscete?

I pomodori possono essere preparati in tantissimi modi. Questa è un'antica e ben nota insalata tipica italiana.

Ma perché metterli su un piatto se si possono mangiare su uno spiedino?

Preparazione

Su ogni spiedino, infilare, in modo alteranto: un pomodoro ciliegino, una mozzarellina, una o due foglie di basilico. 

Optional: creare un condimento con 3 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto balsamico dove immergere gli spedini.

caprese sticks

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