Ingredienti

  • 100 cl di passato di pomodoro (se non sai come farla, leggi la nostra ricetta!) (link alla ricetta: https://www.lovemysalad.com/it/ricette/salsa-di-pomodoro )
  • 50 g di zucchero
  • 1/2 bicchiere d’acqua
  • 2 limoni
  • 1 cucchiaio di aceto
  • Aromi (timo, origano) q.b.
  • Paprika q.b.
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico

Estate significa poca voglia di cucinare e tanta voglia di fresco.
Come si combinano queste esigenze insieme a uno stile di vita sano e all’amore per il gusto? Con una ricetta buonissima, facilissima e velocissima, che ha come protagonisti i pomodori!

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Preparazione

All’interno di una ciotola abbastanza larga mescola la salsa di pomodoro con zucchero, acqua e aceto. A parte spremi i due limoni e raccogline il succo, poi uniscilo agli altri ingredienti.

Aggiungi un pizzico di sale seguito da pepe e paprika a seconda delle tue preferenze (e dei tuoi commensali!) sulla piccantezza del piatto.

Una volta mescolato il tutto, versa il contenuto nel frullatore e aziona fino a quando il composto non risulta omogeneo.

A questo punto trasferisci quello che sarà diventato un vero e proprio frullato in una vaschetta da congelatore, lasciala nel freezer per circa due ore ricordandoti di mescolare ogni 30 minuti per fare in modo che il composto diventi granuloso e non si congeli in un unico blocco.

Allo scadere delle due ore toglila dal freezer e sistema il tuo sorbetto in coppette o bicchieri (a seconda dell’effetto estetico che desideri ottenere).

Il trucchetto smart? Servilo aggiungendo una fogliolina di basilico sopra!

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