Ingredienti

  • 1 tazza di yoghurt greco
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
  • 1 spicchio di aglio, tritato
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ tazza di cetriolo tritato (senza semi)
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Impara come fare la tradizionale tzatziki greca, una salsa fresca e rinfrescante fatta in casa, con yoghurt e cetrioli.

Si può servire con il gyros, nei rotolini, come condimento per insalata, con le patate al forno, con la carne o il pesce grigliato. Ci sono infinite possibilità.

Preparazione

Fare la tzatziki è molto facile: in un frullatore unisci lo yoghurt, i cetrioli, l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe, l'aneto e l'aglio, fino a che non saranno ben mischiati.

Metti tutto in una ciotola, copri e conserva in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

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