Ingredienti

  • 1 cup di prezzemolo finemente tritato
  • 5 pomodori cocktail a dadini
  • 1 cipolla rossa grande tritata
  • 1 peperoncino rosso o verde fresco tritato

Ingredienti per il condimento

  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaio di aceto bianco o succo di lime

La molho vinagrete è una salsa fresca, utilizzata anche come condimento per l'insalata, che accompagna le verdure al barbecue, la carne e i contorni.

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Preparazione

Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola, mescola bene e servi a temperatura ambiente o da frigo.

Lasciando riposare qualche ora o una notte, il gusto si intensifica. Se conservata coperta e in frigo, la salsa fresca fatta in casa ha una durata di conservazione di 3-5 giorni.

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