Ingredienti

  • 8 peperoni dolci allungati ( Sweet Palermo®)
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • Sale e pepe

Ingredienti per il condimento

  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • 1 tazza di panna fresca
  • Crescione
  • 1 limone
  • Sale e pepe

Autore della ricetta

wiebke

Food blogger / scrittore

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I peperoni dolci sono marinati con olio al limone, e cotti successivamente per sprigionare tutta la loro dolcezza.

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200°C.
Mescolate l'olio d'oliva con il succo di limone e condite con sale e pepe a piacere.
Lavate i pepetoni, eliminate i semi e tagliateli a strisce larghe. Mescolate i peperoni e l'olio di limone, metteteli in una teglia e fate cuocere per circa 15 minuti.
Scolate il tonno, mescolatelo alla panna fresca e aggiungete sale e pepe.
Fate raffreddare i peperoni e metteteli in un piatto. Riempiteli con la crema di tonno e guarnite con fettine di limone e crescione.

Informazioni aggiuntive

I peperoni marinati al forno sono ottimi anche senza crema di tonno. Li potete servire come un contorno, anche in un barbecue.