Ingredienti

  • 200 gr di spaghetti
  • olio d'oliva
  • 400 gr di gamberi crudi sgusciati
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 1 peperoncino rosso, affettato ad anelli
  • 5 pomodori, a pezzetti
  • una manciata abbondante di spinaci
  • 200 gr di melone Piel de Sapo, a cubetti
  • pepe
  • sale
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Parmigiano, a piacere

Gamberi, peperoncino rosso e aglio sono una squadra vincente. Questi sapori si combinano benissimo con i cubetti dolci e sugosi del Piel de Sapo. Aggiungete spaghetti, pomodoro e spinaci ed otterrete un piatto delizioso.

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Preparazione

  • Cucinate gli spaghetti come menzionato sulla confezione
  • Scaldate un pó d’olio d’oliva nel wok. Versate i gamberi e cucinateli a fuoco alto. Quando diventano rosa abbassate la fiamma e aggiungete l’aglio ed il peperoncino rosso.
  • Versate anche i pomodori e fateli cuocere per poco tempo.
  • Aggiungete gli spinaci. Quando le foglie iniziano ad appassire versateci anche i cubetti di Piel de Sapo.
  • Scolate gli spaghetti e versateli nel sugo con i gamberi. Assaporate di sale, pepe nero e succo di limone.
  • Completate gli spaghetti aggiungendo del parmigiano.

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