Ingredienti

  • 100 grammi di gamberetti cotti e già puliti
  • 1 finocchio tagliato in striscioline sottili
  • 1 avocado a fette
  • succo di un limone
  • 2 cucchiaio di maionese
  • 15 grammi di aneto, tritato
  • a piacere, 15 grammi di crescione per guarnire
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Il finocchio si sposa perfettamente con i gamberetti e i gamberetti stanno benissimo con l'avocado. Il risultato è una fantastica insalata e la cosa migliore è che è pronta in un paio di minuti!

Ci piace abbinare questa insalata di finocchi con un bella fetta di pane.

Preparazione

  1. Iniziate dal dressing, mescolando assieme la maionese, il succo di limone e  l'aneto in una ciotola
  2. Aggiungete i gamberetti e mescolate di nuovo
  3. Aggiungere delicatamente il finocchio e l'avocado, assicurandovi che il condimento sia ben amalagamato con il resto dell'insalata
  4. Disponete l'insalata nei piatti e, se vi piace, guarnite con un po' di crescione

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