Ingredienti

  • 1 cetriolo grande
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di cipolla tagliata finemente
  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ¼ cucchiaino di pepe bianco

Autore della ricetta

Eden Farms

Eden Farms

Agricoltore / produttore

Sono Andrew Youngberry, un coltivatore di cetrioli. Divertitevi a preparare delle insalate deliziose! Leggi tutto
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Un´insalata rinfrescante, deliziosa se servita con della carne fredda o grigliata o anche con del curry.

Preparazione

Lavate i cetrioli, asciugateli e tagliateli a fette sottili. Conditeli con del sale e lasciateli riposare per un´ora.

Togliete il liquido in eccesso, facendo pressione sulle fette di cetriolo.

Mescolate gli ingredienti restanti ed aggiungeteli ai cetrioli.

Lasciate riposare. Rimuovete i liquidi in eccesso poco prima di servire.

 

Informazioni aggiuntive

Questa ricetta ci è stata offerta da Eden Farms coltivatori di cetrioli.