Ingredienti

  • 100g di cavolo rosso
  • 1 arancia
  • 1 banana
  • 1 mela
  • 200 ml di latte di mandorle
  • 1 o 2 fettine di arancia per guarnire (opzionali)
Un frullato è una bevanda salutare, solitamente preparata con frutta, latticini e gelato. Gli ingredienti vengono combinati per creare una bevanda deliziosamente cremosa. Ora però preparo più spesso i frullati con le verdure, non solo per l'ottimo gusto, ma anche per la spinta vitaminica istantanea e la fibra aggiunta. E, ultimo ma non meno importante, perché le verdure hanno una buona conservabilità e io ho sempre tanta scorta a casa.
Quando le persone vedono questo frullato, pensano subito a mirtilli e more ... ma non c'è frutta rossa! Il mio ingrediente segreto conferisce a questo frullato vegetariano il suo bellissimo e vibrante colore viola! Inoltre non contiene zuccheri aggiunti, il che lo rende una scelta salutare. La miscelazione lo rende anche leggero e soffice!

 

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Preparazione

  • Lavare il cavolo rosso e grattugiarlo
  • Metterlo nel frullatore con il latte di mandorle e frullare ad alta velocità.
  • Spremere l'arancia e mettere il succo nel frullatore insieme alla polpa (ancora più fibra!).
  • Lavare la mela e tagliala a metà. Rimuovere il torsolo e tagliarlo a cubetti. Aggiungere anche quest'ultimo.
  • Sbucciare la banana e aggiungerla intera.
  • Frullare il tutto ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, quindi servire.
  • Guarnire con una fetta d'arancia se lo si desidera.
  • Bere il frullato con una bella cannuccia eco-sostenibile!

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