Ingredienti

  • 150-200g di gamberi o gamberetti freschi o congelati
  • 2 carote
  • 5 pomodori ciliegini
  • 1/3 di cetriolo
  • Insalata mista (ingrediente più importante per colore e gusto)
  • Pomodori secchi
  • Aglio
  • Salsa Teriyaki

Ingredienti per il condimento

  • 1/2 cucchiaio di mostarda francese
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 5 cucchiai di olio d´oliva
  • Sale e pepe
  • Foglie essicate di basilico

Autore della ricetta

Adrian Roelofs

Adrian Roelofs

Cuoco amatoriale

Mangiare cibi sani e naturali fa molto bene ed è consigliabile mangiarne almeno un pasto al giorno. Io sono cresciuto in Francia e lì è normale mangiare quasi tutti i giorni un´insalata fresca.... Leggi tutto
Total votes: 12

Quest´insalata è una mia creazione: un giorno, non avendo niente da mangiare, ho deciso di mettere insieme quello che avevo nel frigorifero e di crearci una ricetta.
Ecco cosa ne è uscito fuori: un´insalata mista deliziosa con gamberetti, lattuga fresca ed altre verdure.

Preparazione

Prima di tutto la preparazione dell´insalata:
mettete la lattuga ed una parte delle carote gratinate in un piatto, dopo averli mescolati bene in un´insalatiera.

Quando avrete finito, cominciate a tagliate l´aglio a fettine sottili, che verrà utilizzato in seguito per i gamberetti.

Preparazione dei gamberetti: 10 min.
Preriscaldate una padella antiaderente.
Aggiungeteci dell´olio e fate rosolare i gamberetti.
Dopo un paio di minuti aggiungeteci alcune fettine di aglio, della salsa teriyaki ed i pomodori secchi.
Assicuratevi che i gamberetti siano ben cotti e che abbiano un colore dorato.

Mettete i gamberetti nel piatto dell´insalata e preparatevi ad un´esplosione di gusto!

Voilà!!

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!