Diese Melone ist nach einem Kibbutz in Israel benannt, in dem Sie das erstemal angebaut wurde. Sie ist eine Kreuzung zwischen einer Cantaloupe Melone und einer Netzmelone. Eine besondere Kreuzung, aus der die saftige und sehr aromatische Ogen Melone entstand. Eine Ogenmelone kann dunkelgrün bis gelb mit Längsstreifen sein. Das Fruchtfleisch ist weiß. Sowie andere Melonen, haben auch diese Melonen, sehr viele Kerne im Herzen.
Zubereitung
Schneiden Sie die Melone in Scheiben oder "Schiffchen" und entfernen Sie die Kerne sowie die Schale.
Kauf und Lagerung
Worauf muss ich beim Kauf von Ogen Melonen achten?
Eine Ogen Melone ist reif, wenn die Unterkante auf sanften Fingerdruck leicht nachgibt und sie lecker süß riecht. Kaufen sie keine Melonen die beschädigt sind oder weiche Stellen haben.
Wie bewahre ich eine Ogen Melone auf?
In der Obstschale kann eine Ogen Melone noch nachreifen, darum bewahrt man reife Früchte am besten im Kühlschrank auf. Decken Sie eine angeschnittene Melone gut ab, sonst riecht der ganze Kühlschrank nach Melone.