Feldsalat in der 75 g Schale.
Feldsalat ist kalorienarm, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist ideal für die kalte Jahreszeit. Sein charakteristisches Aroma verdankt er seiner Verwandtschaft mit dem Baldrian. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen sorgt für die nussige Note. Weil seine ätherischen Öle den Magen beruhigen, eignet sich Feldsalat ideal als Vorspeise. Ob klassisch mit Speck und Croutons, mit Apfel-Walnuss-Dressing oder mit Meeresfrüchten, Wachteln oder Wildmedaillons – das Allroundgenie wirkt immer. Selbst mediterran mit Pinienkernen, Champignons, gelben und roten Cocktailtomaten und etwas Rosmarin. Dazu werden die kleinen Champignonköpfe mit ganz fein geschnittenem Rosmarin in Öl gebraten. Das Besondere am Keltenhof-Feldsalat sind die stabilen kleinen Röschen, die sich wunderbar anrichten lassen.