Thunfisch-Sandwich mit gegrillter Paprika

Bist du auch ein Fan von cremigem, knackigem Thunfischsalat? Hier wird er mit frischen Salanova-Salatblättern und rauchig, gegrillten Paprikaschoten als Sandwich serviert. Schmeckt immer und überall und bringt eine Extraportion Gemüse!

Zubereitung

• Thunfisch abtropfen lassen. • Zwiebel hacken und die Gurken würfeln. • Den abgetropften Thunfisch in einer Schüssel mit der Zwiebel, den Gurkenwürfeln, der Mayonnaise, dem Joghurt sowie Salz und Pfeffer vermischen. Bis zum Servieren kühl stellen. • Den Stiel und die Kerne von der Paprika entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. • Die Paprika auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei starker Hitze grillen, bis sie schöne Grillspuren aufweisen. • Die vier Brotscheiben auf die Arbeitsfläche legen und mit Butter bestreichen. • Dann zwei Scheiben mit den Salanova-Salatblättern belegen und jeweils die Hälfte des Thunfischsalats darauf verteilen. Anschließend die Paprikastreifen darauflegen. • Mit den anderen beiden Brotscheiben abdecken – fertig. • Die Sandwichs in Stücke schneiden und sofort servieren.