Zutaten

  • 250 g gemischter Salat
  • 250 g frischer Spinat
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 Gurke

Dressingzutaten

  • 7 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Balsámico
  • 2 TL Senf

Dies ist ein supereinfacher Salat, der sich durch seine Frische auszeichnet und der durch den Spinat einen sehr pikanten Geschmack hat.

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Zubereitung

  • Gemischten Salat und Spinat waschen.
  • Die Tomaten halbieren und die Gurke in Scheiben schneiden.
  • Das Gemüse in einer großen Schüssel mischen.
  • Alle Dressingzutaten verrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

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