Zutaten

  • 3 Stangen Sellerie
  • 1 Tasse Möhrensaft
  • 1 Tasse klein geschnittene Tomaten
  • 1 Jalapeno
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 EL frische Petersilie
  • 4 Eiswürfel
  • frisch gemahlener Pfeffer

Tomaten sind eine ideale Cocktailzutat: Sie sind farbig und sie bringen eine angenehme Würze. Hier ein Rezept für einen pikanten Tomatencocktail. 

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Zubereitung

  • Den Sellerie in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab zu Saft verarbeiten.  
  • Gehackte Tomaten, entkernte und klein geschnittene Jalapeno, Zitronensaft, Petersilie, Eiswürfel und etwas schwarzen Pfeffer dazugeben und eine glatte Flüssigkeit mixen.

Tipps des Autors

Besonders festlich sieht der Cocktail aus, wenn Sie ihn in einem Weinglas servieren und mit einer Japaleno oder Minzeblättern garnieren.  

Bevorzugen Sie eine alkoholische Variante des Tomatencocktails? Dann fügen Sie eine halbes Glas Wodka hinzu!

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