Zutaten

  • 1 Piel de Sapo-Melone
  • Olivenöl
  • 1 Orange
  • 50 g gemischter Salat
  • 16 Scheiben dünn geschnittener Serrano-Schinken

Autor dieses Rezepts

Rossio

Rossio

Küchenchef / Restaurant

Hallo, wir kommen vom Restaurant Rossio in Delft.... Weiterlesen
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Eine sehr einfache und saftige Vorspeise, die sich in wenigen Minuten zubereiten lässt.

Zubereitung

  • Piel de Sapo-Melone halbieren und schälen. Kerne entfernen und die Melone in 16 Keile schneiden.
  • Jeweils vier Melonenkeile auf insgesamt vier Tellern verteilen und Serrano-Schinken darüber verteilen.
  • Den Salat um die Melonen herum arrangieren und mit Olivenöl beträufeln.
  • Mit Orangenscheiben dekorieren.

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