Zutaten

  • 8 Avocado
  • 8 Tomaten
  • 2 Zitronen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Naturjoghurt
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Autor dieses Rezepts

wiebke

Salatblogger

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Schmeckt gut zu Kartoffelecken, auf Tortillas und zu allem was man Dippen kann.

Zubereitung

  • Die Avocado halbieren, den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und dies mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
  • Die Tomaten sehr fein würfeln, den Zitronensaft auspressen, den Knoblauch pressen oder hacken. Alle Zutaten mit der zerdrückten Avocado und dem Joghurt verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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