Hast du Lust zum Frühstück mal etwas anderes essen? Dann starte doch mal mit diesem erfrischenden Melonenparfait in den Tag.
Zubereitung
- Forme Kugeln aus der Melone oder schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
- Röste die Mandelsplitter in einer fettfreien Pfanne.
- Gebe den Ricotta in ein Schälchen und verteile die Melonenstücke darauf.
- Mit den gerösteten Mandeln bestreuen und mit etwas Honig beträufeln.
Tipps des Autors
Du kannst das Rezept auch mit anderen Melonentypen, wie Piel de Sapo oder Charentais, zubereiten.
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