Zutaten

  • 120 g Salatmischung
  • je 36 Cocktailtrosstomaten rot und gelb
  • 150 g Schweinebauch
  • 1 Avocado
  • 1/4 kleine Zwiebel

Dressingzutaten

  • 3/4 cup buttermilk
  • 6 EL Mayonnaise
  • 1/4 cup Saure Sahne
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1/8 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/8 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Schnittlauch

Autor dieses Rezepts

MannPacking

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Anbauer/Produzent

Als die Vereinigten Staaten in den späten 1930er Jahren begannen, sich von der Großen Depression zu erholen, kam ein junger Stanford-Absolvent ins kalifornische Salinas Valley um Arbeit zu... Weiterlesen
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BLT ist die Abkürzung für bacon, lettuce und tomato – ein beliebter Salat in den USA. 

Zubereitung

  • Schweinebauch in Würfel schneiden.
  • Für das Buttermilch-Ranch-Dressing den Schnittlauch fein schneiden und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Bis zum Servieren kühl stellen.
  • Das Gemüse waschen. Avocado und Zwiebel würfeln.
  • Für die Garnierung eine Tomate, ein Stück Schweinebauch, einen Avocadowürfel und eine weitere Tomate auf einen Cocktail-Spieß geben.
  • Dann den Salat mit den restlichen Tomaten, Schweinebauch-, Avocado- und Zwiebelwürfeln in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darübergießen. 
  • In Gläsern oder in einer schönen Schüssel mit dem Cocktail-Spieß garniert servieren.

Tipps des Autors

Dieser Salat wurde freundlicherweise von Manns, USA geteilt.

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