Pre-Prepping - Praktische Tipps, wie Sie Ihre Mahlzeiten gut vorbereiten können

Sind Sie ein Pre-Prepper? Jemand, der seine Mahlzeit gerne von langer Hand vorbereitet? Das hat viele Vorteile, vor allem wenn Sie einen vollen Terminkalender haben. Ein selbtgemachtes Essen schmeckt zudem viel besser als ein Last-Minute-Essen, das meist oft auch nicht gerade gesund ist. Pre-Prepping klingt zunächst nach viel Arbeit, es ist aber ein ziemlich intelligenter Plan.

Normalerweise ist es billiger als ein Essen, das man auf dem Sprung oder in der Kantine kauft.
Es ist meist gesünder, weil man die Zutaten bewusst auswählt und abwechslungsreiche Kombinationen zusammenstellt.
Die Versuchung, ungesund zu essen, ist deutlich reduziert.

Machen Sie einen Plan
Nehmen Sie sich beispielsweise am Wochenende Zeit, einen Wochenplan aufzustellen. Was liegt in der Woche an: Arbeit, Urlaub, Aktivitäten, Sport, Einladungen/Verabredungen? Das alles hat Einfluss auf die Wahl des Frühstücks, Mittagessens oder Abendessens. Schreiben Sie dementsprechend ihren Einkaufszettel.

Frühstück
Auch wenn Sie morgens nur wenig Zeit haben, sollten Sie nicht darauf verzichten! Sonst bekommt man in der Regel vormittags Heißhunger und isst etwas, was man nachher bereut.

Ich trinke morgens gerne einen Smoothies mit Gemüse und Obst meiner Wahl. Ich bereite dann gleich 1,5 l zu und gieße den Smoothie in eine wiederverschließbare Flasche. So bleibt er 3 bis 4 Tage frisch. Dazu esse ich gerne einen selbstgemachten Müsliriegel. Das ist mein perfekter Start in den Tag!

Mittagessen
Für das Mittagessen habe ich drei Tipps: selbstgemachter Salat, reichhaltige Suppen und hausgemachte Brotaufstriche.

Ich liebe Salate zum Mittagessen, weil man sie endlos variieren kann. Sie können die Zutaten sehr gut im Voraus zubereiten, wie zum Beispiel Reis, Nudeln oder Couscous. Damit haben sie eine perfekte Basis für ihren Salat. Damit können Sie sehr gut übrig gebliebenes Gemüse, entweder roh oder gekocht, kombinieren. Ihrer Fantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt: Egal welches Gemüse oder welches Obst sowie hartgekochte Eier, Käse, Nüsse… alles ist möglich.

Sie können auch eine selbstgemachte Suppe mitnehmen. Dafür brauchen sie nur eine Thermosflasche. Oder haben Sie an ihrem Arbeitsplatz eine Mikrowelle, in der sie die Suppe aufwärmen können? Schmeckt köstlich, und dazu vielleicht ein leckerer Hummus-Sandwich.

Apropos Sandwich, viele Brotaufstriche schmecken langweilig und fad. Belegen sie ihr Brot doch mal mit Hummus, Avocado, schwarzer Bohnenpaste oder geben Sie zusätzlich eine Scheibe Tomate, Gurken oder Salat darauf.

Abendessen
Wenn Sie nach der Arbeit direkt zum Sport gehen oder eine Verabredung haben, funktioniert Pre-prepping ebenfalls super! Statt Fastfood, Pommes Frites oder einem Kebab, können Sie ganz einfach eine gesunde Mahlzeit vorbereiten, die Sie dann auf dem Weg essen. Ein Reis- oder Pasta-Salat eignet sich hervorragend oder eine Quiche, denn die schmeckt auch kalt lecker. Sie können aber auch Früchte mit Joghurt essen.

Sind sie bereit zum Pre-prepping? Sie haben bestimmt noch viel mehr Ideen, lassen Sie ihrer Fantasie freien Lauf und werden Sie koch-kreativ!

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