Desde que cambié de vida de manera radical y me convertí en una agricultora ecológica - además de food blogger y algunas otras cosas ;) – han sido muchos los hábitos alimenticios que he cambiado.El primero y fundamental... Leer más
La primavera …..Oh là là :) ¿No me digáis que no es una época maravillosa del año? Lo cierto es que todos los cambios de estación tienen algún encanto especial. Todos son necesarios para que la naturaleza siga... Leer más
Espiralizar o hacer espaguetis o tallarines con verduras está de moda. ¡Y si es una moda tan sana como esta bienvenida sea! Y es que las ventajas de hacer pasta a base de verduras como calabacín o zanahoria son infinitas. No... Leer más
Sólo puedo decir una cosa que no me gusta de las verduras de temporada, y es que vienen todas de golpe. :P Cuando sembramos los diferentes cultivos en el huerto, parece que nunca llega el día de la cosecha. Pasan los días... Leer más
Invitar a cenar a los miembros de tu coro acapella se convierte en un reto cuando algunos miembros tienen preferencias específicas y alergias a ciertos alimentos. Dos vegetarianos, dos que no pueden consumir alimentos... Leer más
Permanece fiel a la naturaleza versátil y vibrante de las ensaladas incorporando verduras nuevas y apasionantes en tu cocina. Cada ingrediente aporta a una ensalada sabores, texturas y colores distintos, por tanto cambia... Leer más
No existe ningún método de almacenaje de hierbas que pueda conservar el sabor de las hierbas frescas, pero si te encuentras con más de las que posiblemente puedas utilizar, existen algunos métodos que funcionarán. Es un buen... Leer más
La naturaleza es sabia, en cada momento del año sabe lo que debemos tomar. En invierno los cultivos parecen que están hechos para cuidarnos más. Por ejemplo, los ajetes tiernos que tomamos durante el invierno, son un... Leer más
Si vives en un clima cálido como yo, las ensaladas tienden a estar asociadas con sabores refrescantes, delicados, y ligeros para enfrentarse al calor. Sin embargo cuando llega el frío del invierno, busco algo más copioso... Leer más
¿Quién no ha estado resfriado, al menos unos días, durante estas vacaciones de Navidad? Días de muchos besos y abrazos hacen que los virus y los resfriados también vayan de casa en casa. ¿A quién se le ocurre sentarse en... Leer más
