Tema del mes ¡Nos encantan los desayunos saludables!
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¿Qué es de esta temporada?Apio
Toda buena receta de salsa boloñesa empieza con una cebolla picada, una zanahoria y un apio, que se fríen en la sartén. El apio se puede usar perfectamente para preparar una ensalada, con lo que se le dará un sabor fresco e inconfundible. Pero también tiene multitud de usos hervido, salteado o cocinado al vapor.
Consejo¿Tienes curiosidad por saber cómo mantener fresco el apio?
Si has comprado una bolsa grande de apio, rara vez lo utilizarás todo en el momento y si lo dejas tiempo este empezará a ablandarse. Un truco para mantenerlo fresco y crujiente durante más tiempo es envolverlo herméticamente en papel de aluminio y meter al frigorífico.