材料

  • 2块解冻的牛肉
  • 海盐和黑胡椒
  • 8茶匙葵花籽油
  • 半棵绿色Salanova®脆叶生菜
  • 半棵红色Salanova®脆叶生菜
  • 一个青柠
  • 一瓣蒜,切碎
  • 一茶匙泰国鱼露
  • 一茶匙白糖
  • 一个红洋葱,切成圈
  • 4根小葱,切片
  • 新鲜红辣椒,去籽,切成薄片
  • 30克新鲜香菜,切碎
  • 75克花生,切碎

这是一款口味丰富的麻辣沙拉,适合爱吃肉的人。尽情享用吧!

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制作步骤

1、用盐和胡椒给牛排调味。在煎锅里加入3汤匙油,待油温升高后,放入牛排煎6分钟。3分钟后翻面。煎好后,放在砧板上,盖上铝箔,静置5分钟。

2、 挤出青柠汁,把汁和蒜、鱼露、糖和锅内剩下的油混合,用盐和胡椒粉调味。

3、直接在生菜底部切一刀,将叶片散开,洗净、晾干,放入大碗中。加入洋葱圈和红辣椒,淋上调料并拌匀。把牛排切成片,拌入沙拉,撒上香菜和花生碎。

食用小贴士:搭配米饭食用,更美味。

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