Ingredients

  • 450 gram tôm sống, chưa gọt vỏ
  • 3 cm gừng tươi
  • 1 tép tỏi
  • 3 thìa canh dầu ô liu
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa canh bột ớt
  • 2 quả bơ
  • 3 thìa canh kem chua
  • 8-12 bánh ngô nhỏ
  • ½ trái dưa lưới
  • 1 quả dưa leo
  • 3 quả cà chua
  • 1 lon bắp nhỏ
  • 1 củ hành tím
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Vị ngọt mềm, tươi ngon của dưa lưới là rất lý tưởng cho nhiều món ăn thơm ngon. Nó là sự kết hợp hoàn hảo với một món ăn cay hoặc kem và cũng có thể tạo nên sự nổi bật trong món salad tươi. Điều đó làm cho loại dưa này trở thành một nguyên liệu rất 'đa zi năng' trong nấu nướng .

Trong công thức này, chúng tôi sử dụng dưa lưới để làm món salsa ngọt ngào đáng yêu làm nhân cho món tôm cuốn cay. Tôm được ướp với gừng và tỏi và thêm ớt bột. Để làm cho món tôm bọc thêm kem này, chúng tôi cũng cho bơ vào trong. Tất cả sự ngon miệng đó trên một chiếc bánh chiên giòn, bạn còn muốn gì hơn nữa?

Total votes: 46

Preparation

  • Lột vỏ tôm. Gọt vỏ và xay nhuyễn gừng tươi. Cắt hoặc nghiền nát tép tỏi. Trộn tỏi và gừng trong một tô lớn với tôm, dầu ô liu, nước cốt chanh và ớt bột. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. 
  • Trong lúc đó, cắt dưa thành những miếng vuông nhỏ. Làm tương tự với dưa chuột và cà chua. Xả ngô. Cắt nhỏ hành đỏ. Sau đó trộn dưa, dưa chuột, cà chua, ngô và hành đỏ vào tô lớn cùng với nước cốt chanh và dầu ô liu. Nêm với muối và hạt tiêu, để hương vị ngấm.
  • Gọt vỏ 1 trong 2 quả bơ và cho vào cốc đo cao cùng với kem chua. Trộn bằng máy xay cầm tay cho đến khi thành kem và nêm muối và hạt tiêu. Cắt quả bơ còn lại thành những lát mỏng.
  • Chuẩn bị bánh ngô theo hướng dẫn trên bao bì hoặc nướng chúng trên chảo nướng cho đến khi chúng có vết nướng màu nâu.
  • Làm nóng chảo hoặc chảo nướng trên lửa cao và chiên tôm trong vài phút cho đến khi chín vàng.
  • Món tôm cuộn với salsa dưa và bơ của bạn đã sẵn sàng để được thưởng thức!

Bạn muốn cập nhật thông tin? Đăng ký để theo dõi bản tin của chúng tôi!