Bánh xèo, món ăn truyền thống đã có từ lâu đời của ngươi Việt. Ăn kèm với bánh xèo không thể thiếu các món rau, xà lách thủy tinh là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đó nhé !
Preparation
Hòa ½ gói bột làm bánh xèo (tương đương 300gr) với 300ml nước, thêm 1 quả trứng và 1/3 muỗng café bột nghệ, khuấy đều để bột bánh không bị vón cục
Ba chỉ làm sạch, luộc chín cùng với vài lát hành khô để thịt được thơm ngon hơn, sau đó thái lát mỏng chiều ngang tầm 3cm vừa ăn
Tôm thẻ hấp chin lột bỏ đầu và vỏ
Nấm đùi gà rửa sạch thái mỏng tầm cọng phở
Làm nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn, tiếp đến cho giá sống và nấm đùi gà xào sơ, khuấy bột cho đều để bột không bị lắng xuống đáy, múc bột đổ vào, tráng mỏng, đổ thêm dầu xấp mặt bánh để bánh được chín và giòn đều, cho thêm toping gồm tôm thịt, gấp đôi bánh lại, trở bánh đều 2 mặt và gắp ra bỏ vào giấy thấm dầu
Nước chấm: cà rốt bào sợi ngâm chút dấm ăn và đường tầm 10p, sau đó vớt ra, hòa nước mắm cùng đường, ớt, thêm tỏi và cà rốt ngâm dấm
Ăn kèm với bánh tráng, rau xà lách thủy tinh và các loại rau khác.
Related salads chosen by others
Salad ức gà trộn xà lách thủy tinh
Average 3 of 5 stars
Salad rong nho thịt bò trộn xà lách thủy tinh
Average 3 of 5 stars