Hozzávalók

  • Magyaros saláta
  • 3-4 bébi szilva paradicsom
  • 1 fehér magyar TV paprika
  • 1 Dulce Italiano paprika
  • 1 csípős sivri vagy csípős ázsiai csilipaprika
  • 1 csokor retek
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 bébicékla
  • 1 kis fej vöröskáposzta
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • Füstölt szalonna
  • Kolbász
  • Füstölt-főtt sertéstarja szeletek vagy füstölt, enyhén sózott lazacszeletek

Author of this recipe

Jászvega

Jászvega

Termesztő / előállító

Cégünk alapítása óta magánkézben lévő Magyar gazdaság.  Fő célkitűzésünk a salátaféleségek széles választékának kiváló minőségű előállítása, valamint a piac igényeinek rugalmas, gyors... Tovább
up

Elkészítés

Mossa és tisztítsa meg a salátát, majd tépje közepes méretű darabokra. Mossa meg a zöldségeket. Vágja őket vékony (de nem túl vékony) cikkekre és karikára, a meghámozott céklát vékony, a káposztát pedig vastagabb csíkokra. Vágja négyfelé a bébi szilva paradicsomot. Kockázza fel a szalonnát, karikázza fel a kolbászt, és a salátához képest fele akkora méretűre a tarjaszeleteket. Amennyiben lazacot használ, dekoratívabb lesz a végeredmény, ha hosszúkásra vágja. Ne keverje a húst a hallal, használja őket külön.

Keverje össze a zöldségeket, tegye a tetejére a szalonnát, kolbászt, a hagymakarikákat és a vékony sertésszeleteket (vagy a lazaccsíkokat). Végül vágja apróra a metélőhagymát és a petrezselymet, szórjon belőlük a salátára, és tetszés szerint öntsön rá egy kevés olívaolajat. Nem kell megsózni, mert a szalonna vagy a lazac már elég sós.

Tips from the author

Ez a saláta 4 személynek elegendő.