Es steckt alles in der Schale. Ja ich spreche von den Nährstoffen, die in der Schale stecken, also schäl deine Salatzutaten nicht gleich, sondern versuch sie einfach anders zu verwenden statt wegzuschmeissen.... Weiterlesen
Diese Woche war ich bei einem Gemüse Demonstrationsevent in Melbourne (Australien) von Rijk Zwaan Seeds eingeladen. Rijk Zwaan Seeds is schon von Beginn an ein grosser Unterstützer von Love My Salad gewesen.... Weiterlesen
Love My Salad ist Kandidat für den Fruit Logistica Innovation Award 2012. Dieser Preis wurde bei Fruit Logistica in Berlin, welche die grösste Handelsmesse der Welt für Obst und Gemüse ist.... Weiterlesen
Willst du etwas aufregendes erleben? Es gibt nichts aufregenderes als die erste Tomate wachsen sehen oder die erste rote Beete aus der Erde zu graben, oder den ersten Broccoli zu ernten.... Weiterlesen
Es ist Winter in Australien und Pilze sind eine von vielen Zutaten, die in dieser Jahreszeit uns aufwärmen.... Weiterlesen
Ich bin letztens bei einer Freundin zum Essen eingeladen gewesen und wusste nicht, dass ihr Garten voll ist mit knubbeligen, elfenbeinfarbenen Wurzeln im Herbst und Winter.... Weiterlesen
Der Pilzwahnsinn geht um! Letztes mal waren es Butterpilze und nun grabe ich im dreck nach etwas, was schwarzes Gold genannt wird.... Weiterlesen
Eine Sache die ich an Salat liebe ist, dass sie so einfach zu machen sind. Wenn man einmal den Aufwand, um seinen Lieblingssalat zu machen, mit dem Genuss vergleicht, den man hat wenn man ihn isst, kann man nicht leugnen, dass... Weiterlesen
Die Brüder Nan Weidong und Nan Weiping sind umgeben von Gemüse auf einer Farm aufgewachsen. Ihr Vater war Musiklehrer.... Weiterlesen
Auf der Suche nach einem weiteren Grund Brokkoli zu essen? Britische Forscher fanden raus, dass die Kombination von Brokkoli mit bestimmten Gewürzen, wie zum Beispiel Senf und Meerrettich, zu einem besseren Wert von... Weiterlesen
