材料

  • 1 个红色甜芭莱姆
  • 1 个黄色甜芭莱姆
  • 1 个绿色甜芭莱姆
  • 2 个红色尖椒
  • 100 克洋葱切片
  • 烤花生

调味料

  • 1 汤匙橄榄油
  • 柠檬,鱼露,糖,大蒜,黑胡椒

甜椒(辣椒属品种)中包含多种维生素,当您可以新鲜食用时,可以更好的吸收营养。 这道沙拉需要大约20分钟内就可以准备好,您即刻可以享受色彩缤纷又健康美味的越南风味甜椒沙拉。

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制作步骤

将甜椒切成薄片。 挤一点水。 用油炒红洋葱。

酱料:4汤匙开水+ 2汤匙鱼露+ 2茶匙糖+ 2或3茶匙柠檬汁+ 1茶匙大蒜+辣椒片+少许黑胡椒混合在碗中。(1汤匙=15毫升,1茶匙=5毫升)

在甜椒片上撒上调好的和一汤匙橄榄油,与食材一起搅拌均匀。 放在盘子上,在沙拉上撒少许磨碎的烤花生和红洋葱,用一些香菜叶做装饰。 请享用!

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