材料

  • 尖椒4个

调味料

  • 蚝油
  • 豆瓣酱
  • 花生油
  • 大蒜
  • 白糖

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yooby

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厨师/餐馆

       经常吃沙拉对身体很有好处,因为新鲜的沙拉含有大量的膳食纤维、维生素,可以净化身体。对我个人而言,我觉得我们应该多吃新鲜的沙拉,因为随着社会的发展,人们越来越关注健康,少吃脂、盐和其他含有高胆固醇的食物,而经常使用沙拉就可达到这个要求。 查看更多
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 虎皮尖椒是一道北方菜,香辣的味道非常下饭,而且厚厚的绿尖椒肉咬起来辣中带甜,做法也很简单,是不少妈妈的拿手菜哦!

制作步骤

1、绿尖椒洗净,去籽去蒂, 蒜切成末。

2、炒锅不放油烧热,把绿尖椒段放在锅里干煸,直到绿尖椒表皮起泡,稍微变焦,盛出锅。

3、中火烧热锅中的油至6成热,下蒜末爆香,把煸好的绿尖椒放进锅里面翻炒,加入蚝油、白糖、香醋、鸡精和盐调味后盛起。

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