材料

  • 一根黄瓜
  • 40g白萝卜
  • 40g胡萝卜
  • 20g木瓜
  • 1根大葱
  • 1根香菜
  • 30g炸花生米
  • 腌制作料:50g白砂糖; 50g白醋;少许盐

调味料

  • 橙汁
  • 25ml酱油
  • 1根红辣椒
  • 30g椰糖
  • 30ml花生油

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一道美味可口的沙拉,是一顿美妙晚餐的开始。这道沙拉的秘诀就在于,你可以将利用家里事前腌制好的泡菜做出口味独特的沙拉。

制作步骤

腌制胡萝卜和白萝卜:
首先将胡萝卜和白萝卜切丝,加入盐、醋和白糖,至少腌制2小时以上。
配制调理:
将小红辣椒切碎,加入酸橙汁。再倒入适量酱油,少许花生油,最后加入少许椰糖,搅拌均匀。
沙拉制作:
分别将黄瓜、木瓜、大葱切丝。然后加入腌制好的萝卜丝,在表面撒上花生碎和香菜叶,最后将事前调好的调味汁浇在上面,轻轻拌匀即可。

Tips from the author

在你想要做此款沙拉时,一定要提前腌制泡菜哦,时间越久越入味。