Блоґ

приготування

Любов до томатів

Я люблю кольори. Ви знаєте, це правда! Я пишу про це часто. Я створюю красиві палітри кольорів на моїй тарілці. Я віддаю перевагу готувати кольорами. Я вважаю, їжа це не тільки те, що ви отримуєте продукти, які необхідні для життєдіяльності, щоб залишатися здоровим. Харчування – це враження! І продукти можуть вразити Вас кольором у всіх сенсах цього слова і ці враження коштують дуже багато.

У своїй роботі я часто зустрічаю людей, які втратили позитивні враження від їжі.  Була невдала спроба. Може тому, що продукти, які повинні бути добрими для них, зробили їх хворими. У них алергія. Звичайно, невдалий досвід з продуктами харчування, може також означати: мати дружину або мати (або чоловіка або батька), який вважає, що вона / він не може готувати. Якщо це так, дозвольте мені сказати вам дещо: Я вважаю, що кухар є в кожному. Кулінарія – це не тільки чітко дотримуватися рецептури,треба слухати своє  серце і використовувати  всіх органи почуттів у створенні чогось, що робить вас щасливим.

Мій салат в цьому місяці доводить, що важлива ідея! Це дійсно не набагато більше, ніж нарізання інгредієнтів і поєднання кольорів. Розмальовка те, що ви робили в дитячому садку, я права? Я пам'ятаю той час. Ну, може, не час, а кольори. Я так пам'ятаю кольори, і я пам'ятаю, як дивилася на стільки відтінків червоного, які я змогла би знайти. Ви знаєте, що червоний помідор розповідає цілу історію,інакшу  ніж, скажімо, червоний перець. А чи знаєте ви, як багато відтінків помідора є? Помідор зелений, жовтий, помаранчевий та фіолетовий? Як я люблю помідори!

Чи Ви не найкращий кухар, багато часу витрачаєте, щоб бути зіркою вашого званого обіду? Почніть з кількох келихів заповнених коктейльними помідорами: томати черрі! Маленькі ягідки помідорів. Вони просто чарівні,і я запевняю вас, ніщо не може зруйнувати вашої вечері.

Кулінарні вітання,

Larisse van der Haar-Buijze (Nederland)
author |culinary writer | TV-chef |trainer-coach

www.larisse.nl

Любов до томатів

Розповідь про салат від

Larisse

Larisse

Салат блогер / автор / письменник / журналіст

Читати далі