Блоґ

Здоров'я та краса

Заїдаємо стрес правильно

На жаль, наше життя в сучасних мегаполісах безпосередньо пов'язано з щоденними стресами. Ми постійно кудись біжимо, щось не встигаємо, з кимось сперечаємось, щось доводимо ... Все це негативно позначається на нашому фізичному та емоційному здоров'ї. Адже стрес руйнує динамічну рівновагу усіх наших фізіологічних процесів, до якої так прагне наш організм.

Дійсно, в стресових ситуаціях в нашому організмі відбуваються істотні зміни:

  • у нас частішає пульс і серце починає передавати більший об'єм крові, намагаючись посилити перенесення поживних речовин необхідних для вироблення додаткової енергії;
  • дихання наше частішає, збагачуючи тим самим кров киснем і збільшуючи виділення вуглекислогогазу;
  • кровоносні судини, що забезпечують кров'ю головний мозок і м'язи, розширюються, підсилюючи приплив кисню, глюкози і поживних речовин до цих важливих для нас органів;
  • кровопостачальна функція селезінки зростає, збільшується приплив лімфоцитів, підвищується згортання крові;
  • печінка і скелетні м'язи викидають в кров додаткову кількість глюкози, підвищуючи тим самим рівень нашої енергії;
  • зіниці розширюютьсяпроцес травлення сповільнюється, призупиняється вироблення травних ферментів, результатом чого є активне вивільнення енергії для м'язів і головного мозку.

Однак занадто тривале перебування організму в такому стані, у так званій. «бойовій готовності» шкідливо вплив на наше здоров'я і психіку. Імунна система слабшає, ви відчуваєте постійну втому, апатію, пригнічення, вам притаманні різкі зміни настрою, хвилювання, безпричинний страх і т.д.

Тому варто уникати постійних стресів, ну або хоча б мінімізувати їх тривалість і кількість в нашому житті. Існує  безліч засобів боротьби зі стресом, але сьогодні я хочу описати самий, напевно, приємний - це  заїдання стресу))

Дійсно, у багатьох з нас в стресових ситуаціях рука сама тягнеться за чим-небудь їстівним, але тут важливо вибрати правильний продукт і тоді заїдайте собі стрес на здоров'я!

«Правильні» продукти містять поживні речовини, які допомагають нам впоратися зі стресом і підтримують функції всіх органів, які реагують на стрес. Вітаміни А, С, Е, а також такі мікроелементи як селен і цинк як ніхто краще знешкоджують вільні радикали, що утворюються в нашому організмі під впливом стресу.
Серед продуктів, що містять дані корисні антиоксиданти слід виділити ... ні, не шоколад .., а:

  • майже всі цитрусові та ягоди: адже вони багаті вітамінами, зокрема вітаміном С;
  • червоні овочі та фрукти містять у своєму складі: фенілаланін, спеціальну речовину, яка забезпечує бадьорість духу і покращує самопочуття, адже потрапляючи в наш організм, він перешкоджає розпаду гормонів, що відповідаютьза гарний настрій і оптимізм. Лідером за його змістом є помідор;
  • темно-зелені листові овочі: в зелені міститься велика кількість амінокислот, здатних піднімати настрій і повертати бадьорість духу;
  • горіхи і насіння: в них міститься багато вітамінів, зокрема такого прекрасного антиоксиданту, як вітамін Е (лідер за його змістом - мигдаль), і мікроелементів: магнію і цинку (лідером за їх змістом є гарбузове насіння).

Як бачите, у списку «правильних» тільки натуральні, не піддані тепловій обробці і створені самою природою продукти. Додавайте їх в свій денний раціон, замінюйте ними основні прийоми їжі і перекушування, фантазуйте!

Ну а рецепти різноманітних салатів на нашому сайті Love My Salad стануть вам у нагоді

Ольга Фоміна

письменниця, фуд-блогер


Заїдаємо стрес правильно

Розповідь про салат від

vkokorina

vkokorina

Громадська організація

Моя улюблена страва "Салат". І не тільки тому, що салат Читати далі