Інгредієнти

  • 1 кошик міксу салатів (200гр)
  • Огірок середній
  • 2 яйця зварені в круту (краще використати білі яйця)
  • 6-8 томатів черрі
  • 1 жменя чорних оливок, нарізаних
  • 10-12 сухариків

Інгредієнти для соусу

  • 2 зварені жовтки (зі зварених в круту яєць)
  • 50 гр тертого пармезану
  • Половинка зубчика часнику
  • 2 великі столові ложки яблучного сидру (можна оцту)
  • сіль та перець
  • 6-8 великих столових ложок оливкової олії
Total votes: 15

Цей прекрасний салат із заправкою з пармезану мабуть сьогодні мій улюблений салат. Моя сестра навчила мене його готувати, вона жила багато років в Італії, і я тренувалася готувати цей салат багато багато разів. 

Я люблю його, тому що, крім того, що він смачний і барвистий, його дуже легко приготувати, і він повнийпоживнихречовин і вітамінів. Його оригінальний і спеціальний соус надає йому особливого і незвичайного смаку.

Спробуйте приготувати його, так як це займе дуже мало часу, і ви будете здивовані.

Приготування

  1. Зварити два яйця (7-10 хвилин). Охолодити, очистити і відділити білки від жовтків.
  2. Наріжте яйце кубиками і відкладіть в сторону.
  3. Помити і нарізати огірок слайсами (залишити шкірку на огірку), нарізати томати черрі на половинки.
  4. Приготувати заправку перемішавши у блендері усі інгридієнти разом крім пармезану.
  5. Коли перемішаються всі інгридієнти додати пармезан і добре перемішати ложкою.
  6. Розкласти суміш зелені на тарілці або в мисці і рівномірно розподілити решту інгридієнтів, включно нарізані оливки.
  7. Збризніть салат заправкою, посипати сухариками поверх та подавати.

Поради від автора

Пропозиції:

 -Я готувала яйця трохи менше однієї хвилини у мікрохвильовій печі. Тисніть тут, якщо вам цікаво, як їх готувати.

 - Ми використовували сухарики, які купили в супермаркеті, то ж вони були готові для використання. Ви можете зробити свої власні домашні сухарики: нарізати черствий хліб кубиками та обсмажити в олії на сковороді.

 

 

Схожі рецепти, обрані іншими

Полуниця, фісташки та шпинат

Полуниця, фісташки та шпинат

79 людям подобається цей рецепт
Бразильська томатна сальса

Бразильська томатна сальса

82 людям сподобався цей рецепт
Сир, морква, горіхи та козиний сир

Сир, морква, горіхи та козиний сир

95 людям подобається цей рецепт

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!