Інгредієнти

  • 1 кошик міксу салатів (200гр)
  • Огірок середній
  • 2 яйця зварені в круту (краще використати білі яйця)
  • 6-8 томатів черрі
  • 1 жменя чорних оливок, нарізаних
  • 10-12 сухариків

Інгредієнти для соусу

  • 2 зварені жовтки (зі зварених в круту яєць)
  • 50 гр тертого пармезану
  • Половинка зубчика часнику
  • 2 великі столові ложки яблучного сидру (можна оцту)
  • сіль та перець
  • 6-8 великих столових ложок оливкової олії

Автор цього рецепту

Inma Pastrana Rueda

Кухар - аматор

Читати далі
up

Цей прекрасний салат із заправкою з пармезану мабуть сьогодні мій улюблений салат. Моя сестра навчила мене його готувати, вона жила багато років в Італії, і я тренувалася готувати цей салат багато багато разів. 

Я люблю його, тому що, крім того, що він смачний і барвистий, його дуже легко приготувати, і він повнийпоживнихречовин і вітамінів. Його оригінальний і спеціальний соус надає йому особливого і незвичайного смаку.

Спробуйте приготувати його, так як це займе дуже мало часу, і ви будете здивовані.

Приготування

  1. Зварити два яйця (7-10 хвилин). Охолодити, очистити і відділити білки від жовтків.
  2. Наріжте яйце кубиками і відкладіть в сторону.
  3. Помити і нарізати огірок слайсами (залишити шкірку на огірку), нарізати томати черрі на половинки.
  4. Приготувати заправку перемішавши у блендері усі інгридієнти разом крім пармезану.
  5. Коли перемішаються всі інгридієнти додати пармезан і добре перемішати ложкою.
  6. Розкласти суміш зелені на тарілці або в мисці і рівномірно розподілити решту інгридієнтів, включно нарізані оливки.
  7. Збризніть салат заправкою, посипати сухариками поверх та подавати.

Поради від автора

Пропозиції:

 -Я готувала яйця трохи менше однієї хвилини у мікрохвильовій печі. Тисніть тут, якщо вам цікаво, як їх готувати.

 - Ми використовували сухарики, які купили в супермаркеті, то ж вони були готові для використання. Ви можете зробити свої власні домашні сухарики: нарізати черствий хліб кубиками та обсмажити в олії на сковороді.

 

 

Схожі рецепти, обрані іншими

Огірок з яблуком та цибулею

Огірок з яблуком та цибулею

78 людям подобається цей рецепт
Яблуко, селера і імбир салат

Яблуко, селера і імбир салат

66 людям подобається цей рецепт
Італійський салат

Італійський салат

67 людям подобається цей рецепт