Інгредієнти

  • 1 великий помідор
  • 1 середній зелений цукіні

Інгредієнти для соусу

  • 2 листя базиліка, плюс два гілочки для гарніру
  • 1 ч.л. оливкової олії першого віджиму
  • Щіпка солі за смаком
  • Щіпка меленого білого перцю до смаку

Автор цього рецепту

Luana Cestari

Luana Cestari

Шеф-кухар

Читати далі
up

Оригінальний салат, який використовує тонкі смужки цукіні "Лінгвіні" (замість пасти). Здивуйте тих, кого любите!

Приготування

  • Очистити і дрібно нарізати картоплечисткою цукіні, а потім вирізати ножем скибочки за розміром як тонкі "Лінгвіні", смужками шириною у 5 мм.
  • Наріжте помідори товстими скибочками, а потім кубиками. 
  • Дрібно нарізати базилік. 
  • В мисці акуратно поєднати всі інгредієнти з лінгвіні-цукіні і перемішати з оливковою олією, сіллю і перцем. 
  • Подавати утворюючи 'гніздо' ​ виделкою і прикрасьте гілочками базиліка.