Інгредієнти
- 1 баклажан
- 1 сир моцарела
Інгредієнти для соусу
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
- Петрушка
Дуже хороший і простий рецепт. Дуже добре як закуска ... спробуйте!
Приготування
Наріжте баклажани скибочками близько 1 см. Підсмажте (на сковороді або грилі) всі шматочки, поки вони не стануть м'якими. Дайте їм охолонути, а тим часом нарізати моцареллу. Заверніть кожен шматочок сиру моцарелла в скибочку баклажана і при необхідності закрити їх за допомогою зубочистки. Увімкніть духовку і нагрійте до температури 180 ° і покласти всередину рулетики, смажити до того, як моцарелла почне плавитися. Поки ви чекаєте зробіть соус з оливковою олією, сіллю, перцем і дрібно нарізаною петрушкою. Коли рулетики баклажан будуть готові розмістити їх на гарну тарілку і залити соусом. Насолоджуйтесь!
Поради від автора
Як закуска на 4 персони
Схожі рецепти, обрані іншими
Голландський салат з помідорів-черрі, шпинату та огірка
Average 3 of 5 stars
Маринований салат з редису
Average 3 of 5 stars