Інгредієнти

  • 1 баклажан
  • 1 сир моцарела

Інгредієнти для соусу

  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Петрушка
Total votes: 111

Дуже хороший і простий рецепт. Дуже добре як закуска ... спробуйте!

Приготування

Наріжте баклажани скибочками близько 1 см. Підсмажте (на сковороді або грилі) всі шматочки, поки вони не стануть м'якими. Дайте їм охолонути, а тим часом нарізати моцареллу. Заверніть кожен шматочок сиру моцарелла в скибочку баклажана і при необхідності закрити їх за допомогою зубочистки. Увімкніть духовку і нагрійте до температури 180 ° і покласти всередину рулетики, смажити до того, як моцарелла почне плавитися. Поки ви чекаєте зробіть соус з оливковою олією, сіллю, перцем і дрібно нарізаною петрушкою. Коли рулетики баклажан будуть готові розмістити їх на гарну тарілку і залити соусом. Насолоджуйтесь!

Поради від автора

Як закуска на 4 персони

Схожі рецепти, обрані іншими

Бразильська томатна сальса

Бразильська томатна сальса

143 людям сподобався цей рецепт

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!