Інгредієнти

  • 200гр мікс зі свіжого листя салатів
  • 6 помідорів черрі
  • трохи орегано
  • 6 кружечків (шматочків) козиного сиру
  • кедрові горішки (трохи обсмажені)
  • 2 столові ложки
  • 2 столові ложки зерен кукурузи
  • 1 цибуля (нарізана і обсмажена)

Інгредієнти для соусу

  • столову ложку з гіркою діжонської гірчиці
  • столову ложку з гіркою меду
  • оливкова олія першого віджиму
  • оцет (оцет Шеррі)
  • жменька фісташок (трохи обсмажених і подрібнених)

Автор цього рецепту

Elisabet

Elisabet

Громадська організація

Читати далі
up

Я люблю цей салат, тому що інгредієнти дуже прості, і це дуже легко приготувати. Крім того, він являє собою відмінне поєднання смаків і текстур. Моя маленька дочка любить цей салат, тому що ми готуємо його разом.

Приготування

Я рекомендую вам обсмажити помідори в невеликій кількості масла і трохи орегано всього на кілька хвилин - це відкриє їх аромат, хоча ви можете також просто додати помідори без обсмаження. Окремо злегка обсмажте всього хвилину або дві, кедрові горіхи та фісташки - тоді відкладіть, щоб охолонули. Листя салату покласти в  миску, потім додати кукурудзу і кедрові горіхи. Потім додайте помідори і скибочки козиного сиру. Сир було б добре теж обсмажити,  протягом декількох хвилин. Підготувати соус: в мисці, покласти гірчицю, мед, фісташки. Потім додати масло і оцет. Побризкати салат перед подачею на стіл.

Поради від автора

Цей салат на 2 порції