Інгредієнти
- 250 гр рису
- 1 великий помідор
- 24 чорні оливки
- 8 філе анчоусів
- 1 фенхель
- 6 гілочок петрушки, нарізані
- 2 яйця, зварених в круту
- 2 зубчики часнику
- 1/2 червоного перцю
- 1/2 головки салата
- 1/2 моркви
Інгредієнти для соусу
- 6 ст.л. оливкової олії першого холодного віджиму
- сік 1-го лимону
Дізнайся як перетворити залишки рису в чудовий Середземноморський салат.
Приготування
Зварити рис (10ть хвилин), злити воду і залишити остигати.
Нарізати анчоуси, часник і червоний перець і смажити в оливковій олії доки часник не почне змінювати колір на коричневий.
Зняти з вогню, дати охолонути і перемішати разом з рисом.
Нарізати помідори, фенхель, оливки маленькими кубиками і додати до рису.
Приправити за смаком петрушкою, сіллю, перцем та лимонним соком.
Помити та висушити салат. Розкласти салат та рис на 4-ри тарілки та додати на гарнір половинки зварених яєць.
Схожі рецепти, обрані іншими
Барвистий салат з помідорів з соусом з коріандру
Average 3 of 5 stars
Італійський салат
Average 3 of 5 stars