Інгредієнти

  • 5 паличок селери
  • 1 яблуко
  • 200 гр копченої курячої грудки
  • 100 гр волоських горіхів
  • 1 зелена Саланова кріспі
  • 100 гр родзинок

Інгредієнти для соусу

  • 3 ст.л. майонезу
  • сік одного лимону
  • 1 ст.л. гірчиці в зернах
  • 1 ч.л. рідкого меду
  • морська сіль і свіжозмелений чорний перець

Автор цього рецепту

Salanova® Lovers

Salanova® Lovers

Фермер / виробник

Читати далі
up

Ми дякуємо Waldorf (Вальдорф) готелю в Нью Йорку за цей славнозвісний салат. Waldorf (Вальдорфський) салат традиційно готується з свіжий яблук, селери та волоських горіхів. Саланова скромно доповнює це блюдо і служить гарною базою для цього салату.

Приготування

Наріжтестебла селерина невеликі палички. Видалити серцевину і також нарізати яблуко тоненькими паличками. Наріжте курку

Нагрійте сковороду і обсмажте горіхи протягом 3хв, дайте охолонути і наріжте. Збийте майонез, лимонний сік, гірчицю і мед разом. Додайте до смаку сіль і перець.

Помийте і відокремте листя Саланови. Наріжте. Змішайте з селерою, яблуком і куркою. Поверх розкидайте волоські горіхи і родзинки. Полийте заправкою.

Поради від автора

Замість копченої курки, обсмажте курку на грилі або у барбекю, наріжте скибочками і додайте до салату

Або залиште курку цілою, для істинного класичного (вегетаріанського) Вальдорфського салату