Інгредієнти

  • 400 гр. невеликої картоплі
  • 2 пучка Руколи
  • 4 Помідори
  • 150 g бекону
  • 50 g Пармезану

Інгредієнти для соусу

  • 2 ч.л. яблучного оцту
  • 1/2 ч.л. гострої гірчиці
  • 4 ч.л. оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Автор цього рецепту

MKrüger

MKrüger

Кухар - аматор

Читати далі
up

Це не типовий німецький картопляний салат!
З цим рецептом Ви за обідом отримаєте не просто їжу, а гарний настрій!

Приготування

Картоплю помити і варити протягом 20 хвилин в киплячій підсоленій воді.
Вимити руколу, висушити і видалити жорсткі стебла.
Вимити і нарізати помідори.

Нарізати бекон смужкамии. Обсмажити на сковороді без масла. Змішати з оцтом і заправити гірчицею, сіллю і перцем. Додати олію.

Злити картоплю, почистити , ще теплою, нарізати скибочками і змішати з руколою, помідорами і соусом з беконом. Приправити до смаку і посипати пармезаном.

Поради від автора

Блюдо на 4 персони