Інгредієнти

  • 250гр маленької картоплі
  • 1 цибуля-порей, нарізати невеликими кільцями
  • оливкова олія
  • 100гр копченого лососю
  • 30гр каперсів
  • 30гр свіжого кропу, дрібно нарізаного

Інгредієнти для соусу

  • 1 ст.л. сметани
  • 1 ст.л. майонезу
  • 1 ч.л. хрыну
  • сыль та перець

Автор цього рецепту

Love my Salad

Love my Salad

Громадська організація

Читати далі
up

Довгоочікуване доповнення до будь-якого барбекю, смачний салат з картоплі, цибулеі-порей та лососем.

Приготування

  • Покласти картоплю у велику каструлю та залити водою і поставити на плиту. Коли вода закіпить, підсолити і варити картоплю щонайменше 20-ть хвилин. Зняти картоплю, дати їй охолонути та нарізати на половинки. Покласти у миску
  • Тим часом бланшувати нарізану цибулю-порей у тій же воді протягом одної хвилини (вода повинна кипіти), остудити під холодною водою, висушити (можна викласти на паперовий рушник) та додати до картоплі.
  • У маленькій мисці збити разом сметану, майонез, хрін, сіль і перець. Залити овочі і добре перемішати. Посипати кропом і каперсами.
  • Подавати салат в поєднанні з копченим лососем.