In 1986 besloten vijf families uit Battipaglia (Italië) hun krachten te bundelen en hun bedrijven te verenigen in een samenwerkingsverband onder de naam Finagricola. Decennia later, zijn drie van de oorspronkelijke vijf gezinnen nog steeds bij elkaar en werkt de tweede generatie nu samen. "Het doel van de oprichters was om zeer hoge kwaliteit producten te leveren in grote volumes", vertelt Fabio Palo, die het familiebedrijf samen met zijn broer, twee neven en de Citro broers runt. "We produceren tot 50 miljoen planten in de vier wintermaanden alleen al, dankzij de goede samenwerking en altijd met ons vaders doel voor ogen." In feite komt hun samenwerking voort uit de wens om de markt uit te dagen, waar het produceren van hoge kwaliteitsproducten of grote hoeveelheden normaal is, maar zelden beide tegelijk gebeurd.
De Palo en Citro gezinnen besteden de grootste zorg aan hoe hun groenten worden geproduceerd, van het zaad tot aan het eindproduct: "Elke stap van de productie is uiterst belangrijk. Dat is de reden waarom we de planten zelf in onze opkweeklocatie verbouwen, en controleren we ze in onze eigen gecertificeerde laboratoria. We beginnen met het analyseren van het water en de bodem om de planten precies de juiste balans te geven van voedingsstoffen zoals de natuur het bedoeld heeft. "Het bedrijf is gelegen aan de Piana del Sele, een zeer vruchtbaar gebied en is dus een belangrijk gewas groeiende regio in Italië. De Palo en Citro gezinnen zijn voortdurend bezig met het verbeteren van hun producten, en altijd met bijzondere aandacht voor het milieu. "In feite worden de groenten geteeld volgens de geïntegreerde landbouw principes, wat betekent dat chemische stoffen alleen worden gebruikt als het echt nodig is" aldus Fabio Palo.
Kwekend op 350 hectare in kassen, produceert Finagricola bijna alle groenterassen welke doorgaans te vinden zijn in het Middellandse-Zeegebied voor het gehele jaar door distributie in Italië en in heel Europa. De meest populaire producten zijn sla, tomaten, paprika, aubergines en meloenen. "We zijn erg blij om een deel van Love my Salade te zijn," zegt Fabio Palo. "En we hopen dat de saladeliefhebbers onze recepten zullen uitproberen ... misschien zelfs door het gebruik van onze eigen producten!"
