Nectarinas são drupas e estão relacionadas com pêssegos. Ao contrário dos pêssegos, a nectarina tem uma casca lisa e os frutos não são tão sensíveis. Portanto, uma nectarina pode ser comida como uma maçã, com e sem casca. Nectarinas maduras tem gosto doce, como os pêssegos. Graças às vantagens da pele lisa e por ser menos sensível, a nectarina está lenta mas seguramente tomando o lugar do pêssego.
Como preparar
Uma nectarina pode ser comida como uma maçã, com e sem casca. Você pode cortar a fruta ao meio e retirar o caroço duas metades.
Guia de compra e armazenagem
Dicas de compra para nectarinas
Certifique-se de comprar as nectarinas com cheiro bom, com uma casca intacta.
Armazenamento de nectarinas
Mantenha as nectarinas em um local fresco. Dessa forma, elas permanecerão frescas por até três dias. Você pode mantê-las na geladeira por cerca de uma semana.
Como servir
Apenas coma-as imediatamente
Em uma salada com queijo feta e morangos
Em saladas de frutas e vegetais
Frito como recheio de donut
Em pedaços com clara de ovo batido e grelhados