Saladas não precisam de muito tempo para se prepararem. Uma salada de tomate fresco com cebolinhas e saborosas ervas italianas pode ser preparada em 5 minutos.
Preparo
- Em uma saladeira, bata o tempero italiano com o azeite e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
- Corte os tomates em pedaços e misture delicadamente com o molho de salada.
- Cortar finamente as cebolinhas.
- Misture as cebolinhas e rúcula com os tomates e o molho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Dicas do autor
Variação:
- Substitua as cebolinhas por folhas frescas de manjericão.
- Adicione aproximadamente 100g de croutons.
- Adicione 2-3 colheres de sopa de pinhões (levemente torrados).
- Substitua a rúcula por alface.